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第962章 国宴十菜（第11页）

【丝路通达万邦来】

【三军铁甲定边疆】

【锦绣山河万年长】

【中兴盛世启新章】

菜名个个气势恢宏，紧扣著万国来朝、大尧中兴的主题，单看名字，確实比他擬定的菜式，格局高出了不止一筹。

可让他骇然的，从来不是菜名，而是后面標註的食材与烹飪手法。

他先看向头菜【九州丰饶全家福】的食材註解。

主料一栏，赫然写著：马铃薯、甜玉米、番茄、鲜虾仁、辽参、乾贝、蹄筋、鵪鶉蛋。

后面三个，他自然认得，是国宴常用的海味珍品。

可前面三个——马铃薯、甜玉米、番茄。

这三个名字，他活了五十八岁，走了大尧二十三个州，听都没听过！

苏长庚猛地抬起头，脸上写满了难以置信。

“陛下，这马铃薯、甜玉米、番茄，究竟是何物？”

“臣走遍大尧南北，尝遍天下食材，从未听闻过这三样东西，更別说入菜了！”

萧寧淡淡一笑，示意王德全把食材图样递下去。

“这三样，是朕命人在皇庄里，耗费数年培育出的新作物。”

“图样在此，你自己看便是。”

王德全连忙把手绘的图样递到苏长庚面前。

苏长庚低头看去，眼睛瞬间瞪得滚圆。

图样上画得清清楚楚。

马铃薯是圆滚滚的土黄色块茎，埋在土里，枝叶翠绿。

甜玉米是长在秸秆上的金黄穗子，颗粒饱满。

番茄是掛在枝蔓上的鲜红果实，圆润饱满，色泽鲜亮。

这三样作物，他別说吃过，见都从未见过！

他拿著图样的手，开始微微发抖。

他自詡吃遍天下食材，可陛下隨手拿出的三样新作物，他竟闻所未闻。

这还只是头菜的主料，后面的菜式里，还有更多他听都没听过的东西。

他颤抖著手，继续往下看第二道菜【红日东升国运昌】。

主料：番茄、牛腩。

烹飪手法：番茄去皮炒出沙，牛腩焯水去血沫，文火慢燉一个半时辰，收汁起锅。

註解里写著，番茄酸甜软糯，牛腩酥烂入味，汤色红亮如旭日东升，寓意大尧国运昌隆，如日中天。

苏长庚的脑子嗡的一声。

用果子燉牛肉？

还是这种从未见过的鲜红果子？

大尧做菜，燉牛肉多用酱烧、滷製，或是配萝卜、山药，从未有人用鲜果燉肉，还要先把果子炒出沙来。

这种做法，他別说做过，连想都没想过！

他深吸一口气，继续往下看。

第三道菜【金穗满仓民安乐】，主料是甜玉米、精排，用玉米的清甜中和排骨的油腻，隔水清蒸，锁住肉香与鲜甜。

寓意五穀丰登，仓廩充实，百姓安乐。

第四道菜【山河稳固镇四方】，主料是牛里脊，辅以黑胡椒研磨的粉末，以平底锅高温煎制，锁住肉汁，外焦里嫩。